Хворост
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хворост – це хрустка, ніжна випічка з тонкого тіста, щедро присипана цукровою пудрою, яка тане на губах. Легкий ванільний аромат та золотиста скоринка занурюють у спогади дитинства. Класичний рецепт з додаванням горілки забезпечує ніжність і крихкість кожного шматочка, створюючи ідеальний дует для сімейного чаювання або святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1498
-
Протеїни11
-
Жири129
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Для максимальної хрусткості тіста додавайте горілку — алкоголь повністю випарується, а структура хворосту стане особливо ніжною. Розкочуйте якомога тонше, і смажте у дуже гарячій олії, щоб випічка не встигла увібрати зайвий жир.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйця, додати сіль, ванілін та горілку.
Перемішати.
Всипати борошно.
Вимішати тісто.
Накрити харчовою плівкою та залишити на 20 хвилин.
Розкачати тісто завтовшки 2-3 мм.
Нарізати на квадратики.
Розігріти масло|мастило| і обсмажувати тісто порціями по 3-4 хвилини на середньому вогні.
Викласти на паперовий рушник.
Посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ