Ванільні Капкейки З Полуницею

Розігріти духовку до 200 градусів.

Розтопити вершкове масло (найзручніше в мікрохвильовій печі на середній потужності приблизно хвилину). Потім дати трохи охолонути.

Тим часом збити яйця з молоком ручним міксером (або зі спеціальною насадкою у великому міксері).

Влити в збиту суміш масло|мастило|, додати|добавляти| ароматизатор, всипати цукор і ще раз добре збити.

В окремій мисці змішати борошно та розпушувач. Зробити поглиблення у середині і влити збиті інгредієнти. Добре перемішати ложкою.

Нарізати ягоди і додати в тісто, обережно перемішавши.

У форму для маффінів помістити паперові форми (або силіконові). Заповнити кожну форму тестом за допомогою ложки та силіконової лопаточки.

Випікати 15-20 хвилин|мінути|.

Готові мафіни остудити на ґратах. А в цей час приготувати глазур: у маленькій мисці додати до цукрової пудри приблизно 2 чайні ложки сиропу з полуниці, консервованої, перемішати, щоб вийшла тягуча суміш.

На охолоджені мафіни намазати зверху набагато глазурі і відразу ж посипати прикрасою. Можна прикрасити ще й свіжою полуницею. Почекати, поки глазур застигне.