Вафлі Капрезе

Зелень дрібно порубати.

Так само вчинити з помідорами.

Натерти сир і поєднати із зеленню та помідорами.

Додати борошно.

Посолити.

Приправити італійськими травами.

Додати яйце.

Перемішати.

Розігріту вафельницю змастити оливковою олією. Викласти суміш та випікати кілька хвилин.

Тривалість випікання залежить від потужності вафельниці. Готова вафля має бути рум'яного кольору. Перекласти її на тарілку.

Змастити вершковим маслом|мастилом|.

Заправити бальзамічним кремом і подавати, прикрасивши листком руколи або базиліка.