Ніжні вафлі з броколі втілюють легкість і користь у кожному шматочку. Ледь відчутна пряність сиру вдало поєднується з м’якою текстурою зелених овочів. Вони пахнуть домашнім затишком і чудово підходять як оригінальна закуска чи легка вечеря. Завдяки делікатному приготуванню вафлі залишаються повітряними та апетитними.
Для більш яскравого смаку раджу додати до тіста дрібку сушеного часнику або подрібнену зелень. Броколі перед тертям добре відтиснути рушником, щоб тісто не стало водянистим.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Брокколі залити водою і відварити протягом 5-7 хвилин.
Злити воду і дати охолонути.
Натерти брокколі на тертці.
До броколі додати 1 яйце, сир, сіль.
Перемішати.
Всипати борошно та розпушувач.
Перемішати.
Викласти тісто у вафельницю.
Випікати протягом 5-7 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ