Вафельний Торт З Сиром Маскарпоне
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Вафельний торт із сиром маскарпоне — це гармонійне поєднання хрустких вафельних коржів та ніжного крему зі справжнього італійського маскарпоне й вершків. Випічка наповнена м’якими нотами какао, молока та сметани, а кожен шар дарує відчуття домашнього затишку. Охолоджений торт легко ріжеться, тримає форму й прекрасно пасує до родинної кави.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії742
-
Протеїни11
-
Жири51
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Для кращої текстури обирайте якісний маскарпоне та добре охолоджені вершки. Крем слід збивати коротко, аби не перевзбити. Вафлі з'єднуйте лише після повного охолодження — так торт не розмокне та залишатиметься легким.
Збиваємо всі інгредієнти для вафель (масло додаємо останнім).
Тепер найприкольніше! Печемо вафлі! Теплі вафлі в жодному разі не кладемо один на одного. Розкладаємо їх на дощечці, а після того, як охолонуть, можна складати в стопочку.
Поки вафлі остигають, робимо крем. Збиваємо цукрову пудру із вершками. Додаємо маскарпоне. Крем має вийти як густа сметана. Навіть трохи густіше.
З'єднуємо торт.
Прикрашаємо за бажанням і ховаємо в холодильник просочуватися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ