Ранковий Пиріг З Вівсянкою, Бананами Та Чорницею

Розігріваємо духовку до 190 градусів. Беремо посуд (я використовую розмір 25х15 см), в якому випікатимемо пиріг. Застилаємо на дно і з боків фольгу (якщо у вас є керамічне блюдо, необхідно просто трохи змастити його маслом - фольга не обов'язкова).

Нарізаємо банани кільцями та викладаємо у підготовлений посуд. Туди ж додаємо половину чорниці, 1/4 чайної ложки кориці, 1 столову ложку меду та накриваємо фольгою. Випікаємо 15 хвилин|мінути|, поки банани не стануть м'якими.

Потім, в мисці, змішуємо вівсяні пластівці, половину волоських горіхів, розпушувач для тіста і корицю, що залишилася, все перемішуємо. В окремій мисці збиваємо мед, молоко, яйця і ванілін, що залишилися.

Виймаємо банани з чорницею з духовки, посипаємо вівсяною сумішшю. Потім рівномірно виливаємо суміш із молока. Посипаємо чорницями і волоськими горіхами.

Випікаємо пиріг протягом приблизно 30 хвилин, або поки зверху не утворюється золотисто-коричневого кольору скоринки. Для прикраси посипаємо цукровою пудрою. Подаємо теплим.