Качка З Яблуками Та Брусничним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії386
- Протеїни15
- Жири17
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
Готовий соус брусничний можна замінити на саморобний фруктовий. Особливістю цієї страви є великий вміст білків та вітамінів групи B за дуже невеликої кількості калорій.
Кожне філе нарізати на 4-5 невеликих шматків. Видалити зайву шкіру та жир.
Яблука очистити від шкіри та порізати на товсті часточки.
Шматочки качиного філе та яблучні часточки викласти в ємність для пари.
З|із| апельсина видавити сік і змішати з портвейном. Сумішю, що вийшла, полити качину грудку і яблука. Зверху покласти гвоздику. Готувати на пару 12-15 хвилин.
Подавати разом із брусничним соусом.