Закуски
Устриці В Черепашках Зі Східним Соусом Міньонет
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
стебел
чайних ложок
чайних ложок
штук
склянок
Харчова цінність
- Калорії591
- Протеїни84
- Жири36
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Це традиційний соус для свіжих устриць. Соус також відмінно підходить до припущених на пару молюсків.
1 Крок
У маленькій мисці змішайте рисовий оцет, тертий імбир, дрібно нарізану зелену цибулю (лише зелена частина) та лимонну цедру. Залишіть на 15 хвилин.
2 Крок
Щоб відкрити устриці, притискайте по 1 кухонному рушнику до столу і гострим ножем підчіплюйте і відкривайте. Проведіть ножем усередині та зніміть верхню черепашку. Підчепіть ножем устрицю, відокремивши від черепашки і залиште в ній. Повторіть те саме з рештою.
3 Крок
Викладіть устриці на 2 тарілки. Соус розлийте по 2 невеликі миски і поставте в центр тарілок. Подавайте.