Тертий Яблучний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тертий яблучний пиріг — це ніжний шаруватий десерт із нотками кориці та ванілі, у якому шматочки свіжих яблук зберігають свою соковитість, а пухка крихта з манки та борошна тане на язиці. Сметанна заливка надає пирогу м’якої вершкової текстури, підкреслюючи природну кислинку яблук. Чудово підходить для чаювання в затишному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії499
-
Протеїни8
-
Жири7
-
Вуглеводи102
Інструкція приготування
Для ідеального результату обирайте кисло-солодкі сорти яблук та не витискуйте сік після натирання — саме він надає пирогу характерної вологості. Подавайте теплим із кулькою морозива чи свіжою м’ятою.
Розігріти духовку до 180°С.
Борошно, манку, цукор та розпушувач перемішати – це буде суха суміш.
Яблука помити, видалити все зайве та натерти на середній тертці. Яблука мають виглядати як дрібна соломка, а не як кашка.
У форму для випікання, бажано зі знімними бортами, тому що пиріг буде вологим, висипати 1/3 сухої суміші.
На суху суміш розкласти 1/3 тертих блоків. Злегка посипати корицею та ваніліном.
Зверху рівним шаром, не застосовуючи яблука, насипати 1/2 суміші, що залишилася.
Розкласти 1/2 від яблук, що залишилися.
Рівним шаром досипати суху суміш.
Викласти яблука, що залишилися.
Вилити сметану, трохи розведену водою, або вершки по-спіралі на пиріг. У жодному разі не перемішувати!
Посипати корицею та ваніліном.
Випікати 45 хвилин|мінути| при 180'С. Після закінчення випічки обов'язково дати пирогу охолонути самому, щоб він дійшов.
Пиріг вологий, тому їсти його доведеться ложкою. Якщо дотримуватися рецепту, то виходить дуже смачно. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ