Рецепт від шеф-кухаря ресторану Craft Kitchen Олександра Борзенка.
Гарбуз нарізати дрібними кубиками.
Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати тонкими скибочками.
Запекти гарбуз у духовці при температурі 180 градусів, трохи більше 7 хвилин.
Всі інгредієнти та запечений гарбуз змішати до однорідної кондиції.
Викласти масу у форму для випікання та помістити у розігріту духовку.
Випікати 35-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
При подачі пиріг сервірувати медом і кулькою ванільного морозива.