Гарбузовий Хумус
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гарбузовий хумус має оксамитову текстуру і теплий, м’який відтінок осені завдяки пюре зі стиглого гарбуза. Ретельно збалансовані спеції та легка кислинка лимонного соку створюють гармонію смаків, а тахіні надає класичної східної нотки. Подайте цю закуску з теплим хлібом або свіжими овочами — і вона об’єднає гостей навколо столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни10
-
Жири17
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Гарбузове пюре робіть із печеного, а не вареного гарбуза — це додасть хумусу виразного аромату та насиченого кольору. Тахіні краще додавати поступово, орієнтуючись на консистенцію.
Скласти всі інгредієнти у миску. Горох, тхіну, спеції, гарбузове пюре, часник покласти в блендер і прокрутити.
Додати лимонний сік та воду. Якщо ви варили гарбуз самі і робили з нього пюре, воду можна замінити на бульйон від гарбуза.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ