Сирний Трайфл З Грушею

Для початку карамелізувати грушу. Для цього очистити її від шкірки та насіння, довільно нарізати.

На сковороді розтопити 1 ст. вершкового масла|мастила| і томити грушу.

Після додати 2 ст. цукру та готувати до появи золотистого кольору (карамелі).

Дати охолонути. В окремій мисці змішати сир, цукрову пудру до смаку і 2 ст.л. сметани.

Пробити блендером, потрібна однорідна маса.

Можна приступити до викладення. Трайфл добре виглядатиме у склі, бо це листкове диво. Викласти шар сиру. Потім грушу після сир. Середина міститиме середню крихту будь-якого цукрового печива. Потім сир і т.д.

Все дуже гармонійно вживається в одному келиху.