Сирний Трайфл З Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сирний трайфл з грушею — це ніжна гармонія вершкового сиру, карамелізованої груші та легких печивних крихт. У кожному шарі відчувається домашній затишок, а карамельна груша додає благородної солодкості та аромату. Подається у прозорому келиху, де кожен шар апетитно виглядає й запрошує до ще однієї ложечки насолоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії591
-
Протеїни19
-
Жири33
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку використовуйте домашній сир середньої жирності, а печиво можна замінити на мигдальні бісквітні крихти. Грушу карамелізуйте до легкого рум'янцю – так вона стане особливо ароматною та м’якою.
Для початку карамелізувати грушу. Для цього очистити її від шкірки та насіння, довільно нарізати.
На сковороді розтопити 1 ст. вершкового масла|мастила| і томити грушу.
Після додати 2 ст. цукру та готувати до появи золотистого кольору (карамелі).
Дати охолонути. В окремій мисці змішати сир, цукрову пудру до смаку і 2 ст.л. сметани.
Пробити блендером, потрібна однорідна маса.
Можна приступити до викладення. Трайфл добре виглядатиме у склі, бо це листкове диво. Викласти шар сиру. Потім грушу після сир. Середина міститиме середню крихту будь-якого цукрового печива. Потім сир і т.д.
Все дуже гармонійно вживається в одному келиху.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ