Сирний Пиріг З Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Сирний пиріг із медом — це ніжне поєднання повітряного сирного шару, делікатної хрусткої скоринки та тонкого медового акценту. Кожен шматок наповнений затишком домашньої випічки, делікатно збалансований між солодкістю меду й вершковістю масла, що залишає приємне, довге післясмакування. Витончена структура й аромат створюють відчуття справжнього домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії828
-
Протеїни24
-
Жири50
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку використовуйте домашній зернистий сир і густий квітковий мед. Щоб скоринка пирога залишалася крихкою, використовуйте дуже холодне масло та швидко розтирайте його з борошном.
Заморожене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| мукою|борошном| додати|добавляти| цукор і соду. Сформувати з тіста кулю і залишити осторонь.
400 г сиру змішати з яйцями (їх не обов'язково збивати), додати розтоплений мед, добре перемішати.
Тісто розділити на дві частини щодо 3/4.
Форму змастити вершковим маслом, більшу частину тіста викласти у форму та прим'яти. (Можна сформувати з бічними стінками, можна без).
Виливаємо сирну начинку.
Тісто, що залишилося кришимо зверху.
Випікати за температури 180 градусів, 40-45 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою.
Пиріг подавати холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ