Сирний десерт із кокосовою стружкою — це ніжна, освіжаюча насолода, яка поєднує м'який сир, стиглий банан та ніжний мигдаль. Кожна кулька вкривається ароматною кокосовою пелюсткою й тане у роті, залишаючи витончену, легку післясмаку. Такий десерт ідеально пасує до неспішної кави чи дружньої розмови.
Сир обирайте максимально сухий, краще середньої жирності — так кульки тримають форму й виходять оксамитовими всередині. Мигдаль можна легко замінити на фундук або обсмажити для більш яскравого смаку.
Сирний сир і стиглий банан розім'яти виделкою до однорідної маси - основа готова.
Взяти масу чайною ложкою, покласти всередину мигдаль, обваляти в стружці, скачати кульку.
Для отримання більш рівних кульок прибрати в морозилку на 10 хвилин, а потім знову скачати в кульки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ