Сирний десерт «Банани під снігом» вражає ніжністю та гармонією смаків: солодкі банани в обіймах повітряної сирної маси, вкриті оксамитовим сметанно-какаовим кремом із розсипом грецьких горіхів. Кожен ковток відкриває нові нотки простоти й витонченості, даруючи затишок домашнього святкового столу.
Обирайте м'який сир без кислинки і ретельно його перетріть — десерт буде неймовірно ніжним. Банани краще брати стиглі, але не переспілі: так вони збережуть форму й не потемніють. Горіхи підсушіть на сухій сковорідці — смак стане глибшим.
Вершкове розм'якшене масло розім'яти із чотирма столовими ложками цукру.
Олію з цукром змішати з|із| сиром і добре розтерти, щоб не було крупинок.
Банани очистити, покласти на блюдо і обмазати сирною масою, зверху покласти ще один банан і обмазати сирною масою, щоб у результаті вийшла гірка.
Змішати сметану з двома столовими ложками цукру та какао.
Верх змастити приготовленим сметанним кремом
Горіхи потовкти і прикрасити верх десерту.
Поставити в холодильник щонайменше на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ