Домашнє Сирне Печиво

Сир розім'яти виделкою. Додати м'яке вершкове масло. Перемішати і поступово додавати муку|борошно| до густоти тіста.

Стіл присипати борошном. Розкачати тісто так само, як і на пельмені, не дуже тонко. І склянкою вирізати кружечки.

В окремо насипану неглибоку тарілку насипати цукор. Покласти цей кружальце і натиснути долонькою, щоб цукор прилип. Скласти цей гурток навпіл, цукром усередину. Знову притиснути до цукру. Потім знову так само скласти цукровою стороною усередину. Одну частину притиснути до цукру, а іншу сторону в борошні, щоби не пригоріла.

Деко вистелити папером і змастити вершковим маслом. Викласти печиво.

Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин|мінути|.