Сирно-Яблучні Тістечка З Крихтою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирно-яблучні тістечка з крихтою — тепла домашня випічка, де ніжна начинка з рікотти, сметани та яблук зустрічається з хрустким масляним крихким шаром. Врівноважений смак ванілі, свіжості яблук і вершкових нот створює витончене поєднання, яким хочеться ділитись у колі близьких. Легка текстура начинки гармонійно контрастує з крихтою, надаючи десерту особливого шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії880
-
Протеїни19
-
Жири47
-
Вуглеводи94
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку змішайте яблука різних сортів — солодших та кислуватих. Рікотту ретельно протирайте через сито: начинка буде більш однорідною й ніжною. Подавайте з легкою цедрою лимона зверху.
Просіяти борошно з пекарським порошком, розмішати із цукром.
Вершкове масло|мастило| нарізати невеликими шматочками, додати|добавляти| в муку|борошно| і перетерти пальцями, поки не вийде крихта.
Протерти рикотту через сито, додати сметану, цукор, ваніль та яйця, розмішати.
Яблука розрізати на четвертинки, очистити від шкірки та насіння, натерти на великій тертці. Змішати із рикоттою.
Вистелити пекарським папером роз'ємну форму 28 см, борти змастити олією.
Викласти на дно 2/3 крихти, на неї - яблучну масу, розрівняти і засипати крихтою, що залишилася.
Випікати 40 хвилин|мінути| при 200 °С.
Перед нарізуванням дати повністю охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ