Сирно-Яблучні Тістечка З Крихтою

Просіяти борошно з пекарським порошком, розмішати із цукром.

Вершкове масло|мастило| нарізати невеликими шматочками, додати|добавляти| в муку|борошно| і перетерти пальцями, поки не вийде крихта.

Протерти рикотту через сито, додати сметану, цукор, ваніль та яйця, розмішати.

Яблука розрізати на четвертинки, очистити від шкірки та насіння, натерти на великій тертці. Змішати із рикоттою.

Вистелити пекарським папером роз'ємну форму 28 см, борти змастити олією.

Викласти на дно 2/3 крихти, на неї - яблучну масу, розрівняти і засипати крихтою, що залишилася.

Випікати 40 хвилин|мінути| при 200 °С.

Перед нарізуванням дати повністю охолонути.