Сир змішати з цукром
Сметану змішати із цукром. Фрукти промити та викласти на дно форми.
Підготувати желатин (відповідно до інструкції на упаковці). З'єднати сир і сметану та перемішати. Виходить рідка маса.
Влити тонким струмком желатин у сирно-сметанную масу. Перемішати. сумішшю, що вийшла, покриваємо всі фрукти (рівномірно).
Відправляємо у холодильник (на 1-2 години).
Дістати, розрізати на порційні шматки та сервірувати фруктами.