Сирний Листковий Десерт

Желатин замочити на 30 хвилин у холодній кип'яченій воді (0,5 склянки).

Змішати в блендері цукор, сир, сметану.

Підігріти молоко (приблизно 4 столові ложки) у каструлі на низькій температурі (важливо не дати закипіти, просто щоб трохи гарячим було). Ввести желатин і розчинити в молоці, помішуючи. Додати желатин до отриманої сирної маси.

Маси поділити на 3 частини. В одну додати какао (какао перемішати вилкою не дуже добре), іншу частину змішати з подрібненим печивом (але не до крихти-крупніше), третю частину залишити білою.

Вистелити форму (глибше) харчовою плівкою. Наливати по 2 столові ложки по черзі. Забрати в холодильник на 4 години.