Сирний вершковий пай

Як приготувати

1. Крок 1

   Масло розтерти з 50 грамами цукру і 1 чайною ложкою ванільного цукру. Додати 1 яйце, розпушувач та борошно, замісити тісто.

2. Крок 2

   Форму змастити олією і викласти тісто, зробити бортики.

3. Крок 3

   У сир додати цукор, що залишився, ванільний цукор, 3 яйця, вершки і манку. Перемішати, дати постояти 15 хвилин.

4. Крок 4

   Викласти сирну масу на тісто, розрівняти та відправити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати пай протягом 30-40 хвилин. Дати пирога охолонути і тільки потім розрізати на порції (тоді начинка «схопиться» і не буде рідкуватим).