Сирний Пиріг З Ягодами Та Вівсянкою

М'яку олію збити з цукром, потім всипати розпушувач і вівсяні пластівці (заздалегідь подрібнивши), тісто виходить розсипчастим, як крихта.

Приготувати начинку: збити міксером 0,5 ст. цукру з двома яйцями, а потім додати сир. Збити в однорідну пишну масу. Якщо сир з крупинками, збити його до пастоподібного стану.

У форму для випічки висипати 2/3 тіста, зверху рівномірно розподілити начинку сиру, а потім ягоди (можна прямо заморожені) і злегка втиснути їх у сирну масу. Засипати тестом, що залишився. Випікати при t 180 градусів хвилин 40, до золотистого кольору. Дати повністю охолонути та пригощатися.