Сирний Пиріг З Яблуками

Збити яйця із цукром, сіллю.

Додати кефір та соду.

Сир розім'яти і додати|добавляти| в тісто.

Додати манку та борошно, і добре розмішати.

Тісто виходить густиною як сметана.

Вилити тісто у форму для запікання, краще у силіконову.

Яблука почистити від шкірки, вирізати серцевину та нарізати тонкими часточками.

Викласти яблука у форму, трохи втискаючи їх у тісто.

Посипати зверху корицею та злегка цукром.

Випікати при 180-200 градусах хвилин 30-40, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою.