У мисці розтерти розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром.
Додати решту інгредієнтів: яйця, сир, цедру лимона, борошно, розпушувач. Все перемішати до однорідного стану, викласти у форму для кексу.
Поставити форму з тестом у розігріту до 180 градусів духовку на 50-55 хвилин.
Готовий кекс посипати цукровою пудрою.