Неіснуюча насправді, але популярна в Росії назва: насправді у Відні вафлі печуть тільки в бельгійських кондитерських, а те, що ми називаємо «віденською вафлею», — по суті брюссельський різновид. Як би там не було, в наших широтах поняття «віденська вафля» встигло обрости власними подробицями: начинка у товстій віденській вафлі може розташовуватися не тільки зовні, а й впроваджуватись у тісто у вигляді фруктового чи овочевого пюре, сиру, смаженого бекону та навіть подрібненої курячої грудки. Ми пропонуємо сирний варіант із висівками, який може стати альтернативою сирникам на сніданок.
У мисці змішуємо усі сухі інгредієнти.
Додаємо сир та яйце.
Добре перемішуємо і заливаємо у вафельницю. Час приготування залежить від моделі вашої вафельниці.
Гарячі вафлі можна посипати тертим сиром або прикрасити фруктами, шоколадом, ягодами.