Булочки можна посипати і просто цукром.
Відокремлюємо жовток від білка. Білок збити з|із| цукром, додати|добавляти| сир, молоко, масло|мастило|. Добре перемішати.
Борошно просіяти з розпушувачем, ваніліном, сіллю. Додати борошно в яєчно-сирну масу і замісити тісто.
Розділити тісто на 8 частин. З кожного шматка тіста розкочуємо три джгутики (кожний джгутик 15 см). І плетемо косички.
Яєчний жовток трохи збити виделкою. Викласти булочки на лист з пергаментом або фольгою, змастити яєчним жовтком. Посипати будь-якою прикрасою на ваш смак - мак, кондитерська посипка, кольорова кокосова стружка.
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин|мінути|.