Печиво «Святкове»

Застелити деко папером для випікання. Попередньо розігріти духовку. Верхній/нижній жар – близько 180 градусів. Температура повітря – близько 160 градусів.

Для пісочного тіста змішати в мисці борошно з розпушувачем. Додати решту інгредієнтів і перемішати за допомогою міксера (встановивши насадку з гачком для твердого тіста) деякий час на мінімальній швидкості, потім на максимальній швидкості до одержання тіста, після чого скачати тісто в кулю. Розкачати тісто завтовшки близько 0,5 см на борошном, що посипає, робочої поверхні, вирізати печиво формочками для випічки, викласти на деко і випекти близько 12 хвилин.

Зняти печиво з листа разом з папером і остудити на решітці.

Для прикраси приготувати сироп із цукрової пудри та лимонного соку, пофарбувати його у будь-який колір з використанням харчового барвника. Покрити печиво глазур'ю із цукрової пудри та прикрасити різними елементами декору або посипати цукровою пудрою.