Ця сирна запіканка з чорної смородини та вівсяним борошном — натхненний вибір для затишного сніданку. Повітряна й ніжна текстура, гармонійно поєднується з яскравим ягідним шаром. Ніжний, м’який сир супроводжується легкою кислинкою смородини, створюючи у кожному шматочку відчуття домашнього тепла та турботи.
Для особливої ніжності слід брати домашній кисломолочний сир із середньою вологістю. Якщо немає вівсяного борошна, подрібніть вівсяні пластівці до стану борошна у блендері — текстура запіканки залишиться ідеальною.
Духовку заздалегідь нагріти до 200 градусів.
Сир розім'яти з яйцями та цукром за допомогою виделки до однорідного стану.
Додати вівсяне борошно і добре перемішати.
Форму застелити пергаментним папером, викласти у форму сирну масу. Поверх сиру викласти ягоди чорної смородини і злегка втиснути всередину.
Випікати 30-40 хвилин|мінути| при температурі 170-200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ