Сирники з бананом та корицею — це ніжний сніданок із спокусливою ароматною ноткою. Солодкий банан додає сирникам особливої м’якості, а мелена кориця гармонійно підкреслює смак свіжого сиру. Золотиста скоринка, легка карамельність тростинного цукру і делікатна структура створюють досконалий ранковий настрій.
Використовуйте невеликий стиглий банан — він легко перемішається із сиром і не дасть зайвої вологи. Для подачі рекомендую додати чайну ложку грецького йогурту — це підкреслить смак і додасть ніжності.
Відкласти 10 г борошна для обвалення сирників.
Банан очистити та нарізати на невеликі шматочки.
Змішати в мисці сир, 30 г борошна, яйце, нарізаний банан, тростинний цукор і корицю.
Вологими руками сформувати кульки, приплюснути і обваляти їх у борошні.
Смажити на сковороді, на олії.
Готові сирники за бажанням можна полити медом чи варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ