Сирна запіканка з яблуками та корицею поєднує ніжність домашнього сиру, легку солодкість яблук «Голден» і тепло меленої кориці в кожному шматочку. Делікатний аромат кокосової стружки додає виразної нотки, а запечені яблука утворюють апетитну карамелізовану скоринку. Така страва створена для затишного сніданку, що дарує особливий настрій усій родині.
Для максимально повітряної текстури використовуйте сир середньої вологості і ретельно збивайте масу. Якщо хочете зробити запіканку менш солодкою, яблука вибирайте трішки кислуваті — це чудово збалансує смак.
Розігріти духовку до 160 градусів.
Розбити в миску 3 яйця, додати|добавляти| сир і столову ложку цукру.
Збити все блендером на невеликій швидкості до однорідності, по консистенції маса повинна нагадувати м'яке вершкове масло.
В отриману масу додати кокосову стружку.
Змастити олією форму для випікання і викласти рівномірно сирну масу.
Нарізати яблуко невеликими часточками та викласти їх на майбутню запіканку.
Приготувати в попередньо розігрітій духовці 40 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ