Сирна Запіканка З Вишнями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирна запіканка з вишнями — це ніжна, пухка основа з натурального сиру, делікатно поєднана з апельсиновою цедрою та сушеними вишнями. Легка кислинка ягід підкреслює м’якість сирної структури, а аромат ванілі огортає класичним затишком домашньої випічки. Легке зарум’янення додає гарного кольору й апетитності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни25
-
Жири8
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Якщо сир трохи вологий, перед змішуванням відцідіть зайву сироватку. Для виразнішого смаку замочіть сушену вишню у свіжовичавленому апельсиновому соці на 10 хвилин перед додаванням до маси.
Розігріти духовку до 160˚С
Апельсин ошпарити окропом і зняти цедру смужками (тільки помаранчеву частину!)
Сир, яйця, пекарський порошок, апельсинову цедру, звичайний та ванільний цукор збити до однорідної маси в кухонному комбайні. Якщо комбайна немає, сир протерти через сито, цедру дрібно порубати і добре перемішати з основними інгредієнтами.
Сушені вишні (можна замінити сушеним журавлиною або родзинками) розрізати навпіл і додати до сирної маси
Перемішати і викласти у форму для запікання або просто в жаростійкий посуд. Поставити посуд із сирною масою у розігріту духовку на 20 хвилин. Сирна запіканка повинна трохи піднятися і зарум'янитися
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ