Сирний Равлик З Лаваша З Чорною Смородиною

Сир змішати з яйцем, ваніліном, цукрозамінником до однорідності.

Додати до сирної суміш смородину, акуратно перемішати.

Лаваш нарізати стрічками завширшки близько 15 см.

На початок кожної стрічки щедро викласти сир, скрутити у трубочки.

Трубочки з сиром викласти у форму по колу, починаючи з країв.

Окремо збити кефір із другим яйцем та замінником цукру.

Залити трубочки у формі сумішшю кефіру, залишити на десять-п'ятнадцять хвилин для просочення.

Випікати в духовці при 180 градусах тридцять хвилин або в мультиварці при 170 градусах шістдесят хвилин.

Охолодити у формі.