Сирна Запіканка З Маракуєю

Змішати розсипчастий і м'який сир, додати цукор та яйце.

Дістати з 3 фруктів м'якуш і процідити, отримавши сік. М'якуш ще 2-х плодів залишити для прикраси.

Крохмаль розвести в соку маракуї та додати до сирної суміші.

Форму змастити олією та посипати борошном (або горіхами). Викласти тісто. Запікати при 200 градусах 30-40 хвилин.

Дати запіканці злегка охолонути, нарізати на скибочки, викласти на тарілку і полити фруктовою м'якоттю. Прикрасити збитими вершками (сметаною чи йогуртом).