Якщо ягоди заморожені, не кладіть їх багато - вони пустять сік, краще їх розморозити попередньо, і дайте стекти зайвої рідини. Можна просто покласти порізаний банан.
Дуже добре, добіла, збиваємо яйця з цукром - це важливо, запіканка буде пишніше!
Додаємо крохмаль і знову збиваємо.
Далі акуратно вводимо сметану і сир, перетворюємо все на однорідну масу.
Змащуємо дно форм для запікання вершковим маслом, викладаємо ягоди, злегка посипаємо цукром і заливаємо тістом на 2/3 висоти форми (запіканка підніметься).
Відправляємо форми в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 25-30 до готовності. Слідкуйте, щоб краї не пригоріли, а тільки запікалися до рум'яної скоринки.
Подавати, звичайно, одразу ж.