Сирна Запіканка З Яблуками Та Родзинками З Дитинства

Відокремити білки від жовтків.

Яблука обов'язково почистити та видалити серцевину, нарізати кубиками/частками невеликого розміру.

Нагріти духовку до 180 градусів.

Змастити форму вершковим маслом (піде десь 0,5 столової ложки).

Усі інгредієнти (крім білків) змішати (послідовність не є важливою); олію нарізати дрібними кубиками, і вона має бути кімнатної температури.

Білки збити окремо до м'яких піків (можна додати трохи солі) (не лінуйтеся збивати їх окремо і до піків, і запіканка вийде повітряної).

Обережно ввести білкову масу в основну.

Вилити у форму та помістити в духовку.

Випікати 40-45 хвилин|мінути| до утворення скоринки.