Фрукти відкинути на друшляк, викласти на паперові серветки і дати обсохнути. Нарізати шматочками фрукти.
Яйця розділити на білки та жовтки.
Сир змішати з жовтками, 2 столовими ложками цукру, лимонним соком та крохмалем. Додати фрукти.
Білки збити з цукром, що залишився і акуратно ввести в сирну масу.
Викласти суміш у форму для мікрохвильової печі та готувати 12 хвилин при потужності 600 Вт.