Для мене смачним сиром може бути повністю знежирений, або з жирністю два відсотки. Інші варіанти жирності нагадують у роті олію та відчуття чогось страшно шкідливого для фігури. Більше того, як показує практика, у знежиреному сирі рідше трапляються грудки. Так вийшло, що в мене вдома часто стоїть банка протертого фейхоа чи чорної смородини. Тому я звикла до їхніх уподобань. Але іноді з'являється чорничне або полуничне варення. Додаємо зверху, але трохи, а то буде занадто солодко. І ще, якщо є полуниця, то додайте її теж. Про чорнослив: його присутність на дні тарілки дуже важлива. Ви не уявляєте, як смачно його випадково виявити всередині ложки з сиром, политим медом і вже в роті! Ну і звичайно улюблена чашка кави. Про те, що він повинен бути натуральним, я навіть згадувати не буду.
Беремо красиву тарілку, краще темну, ріжемо чорнослив.
Потім зверху кладемо сирок.
Далі поливаємо все це медом.
Зверху знову ріжемо чорнослив.
За бажанням додаємо варення.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ