Тушковані Гриби З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тушковані білі гриби з помідорами — це святкова гаряча закуска з ніжно-кремовою сметанною основою, золотистою цибулею і соковитими шматочками помідорів. Аромат свіжого кропу додає літньої легкості, а вершкове масло створює шовковисту текстуру. Гармонія смаку та аромату, яка наповнює дім затишком та очікуванням спілкування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни7
-
Жири28
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку рекомендується використовувати свіжі білі гриби або заморожені, попередньо розморозивши їх. Сметану краще брати із середньою жирністю, а помідори — щільні, щоб зберегти їхню форму при обсмажуванні.
У маленькому сотейнику розтопити 30 грам вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати до однорідного стану і зняти з вогню. В іншому сотейнику довести сметану до кипіння, додати до неї олійно-борошняну суміш, посолити, поперчити і добре перемішати.
Помідори та цибулю нарізати часточками, цибулю - соломкою. Пасерувати цибулю на олії.
Гриби обсмажити в окремій сковороді на 50 г вершкового масла, потім додати цибулю і сметанний соус. Гасити 20 хвилин на середньому вогні.
Окремо швидко обсмажити помідори на олії.
Викласти гриби на порційні тарілки чи сковорідки, прикрасити часточками смажених помідорів та рубаним кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ