Тушені різнокольорові перці з чебрецем і часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть від насіння перці та розріжте на 4 частини, потім тонко поріжте смужками.

2. Крок 2

   Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте перці, часник і чебрець і готуйте, помішуючи, 5 хвилин до золотистої скоринки.

3. Крок 3

   Влийте воду і трохи зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і готуйте, помішуючи, 20 хвилин, поки перці не стануть м'якими.

4. Крок 4

   Додайте оцет, накрийте і готуйте ще 5 хвилин або доки рідина злегка не загусне. Посоліть і поперчіть та зніміть з вогню. Перекладіть в миску для сервіровки і подавайте негайно.