Тушкована капуста «По-богемськи»

Як приготувати

1. Крок 1

   Промиваємо капусту, ріжемо вузькими смужками.

2. Крок 2

   Відкидаємо капусту на сито, даємо просохнути.

3. Крок 3

   Дрібно ріжемо цибулю.

4. Крок 4

   Гасимо його з нарізаним кубиками шпиком.

5. Крок 5

   Додаємо капусту до цибулі.

6. Крок 6

   Підливаємо трохи води або м'ясного бульйону, посипаємо кмином та сіллю.

7. Крок 7

   Гасимо, поки капуста не стане м'якою. Тепер додаємо борошно та цукор.

8. Крок 8

   Збризкуємо оцтом.

9. Крок 9

   Перемішуємо, зменшуємо вогонь і даємо капусті знову закипіти.

10. Крок 10

    Готово!