Тушкована Капуста «По-Богемськи»

Промиваємо капусту, ріжемо вузькими смужками.

Відкидаємо капусту на сито, даємо просохнути.

Дрібно ріжемо цибулю.

Гасимо його з нарізаним кубиками шпиком.

Додаємо капусту до цибулі.

Підливаємо трохи води або м'ясного бульйону, посипаємо кмином та сіллю.

Гасимо, поки капуста не стане м'якою. Тепер додаємо борошно та цукор.

Збризкуємо оцтом.

Перемішуємо, зменшуємо вогонь і даємо капусті знову закипіти.

Готово!