До страви можна зробити тости, щоб макати в соус, що вийшов.
Посолити та поперчити курячі стегна. Покласти в сотейник з дрібно нарізаною цибулею та часником. Залити невеликою кількістю кип'яченої води та гасити.
Через хвилин 15-20 покласти в сотейник нарізані кубиком помідори. Гасити далі хвилин 8-10, потім всипати квасолю і тушкувати ще 5 хвилин.