Тушкована Червона Капуста З Яблуками Та Хересним Оцтом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії323
- Протеїни4
- Жири11
- Вуглеводи57
Інструкція приготування
Родзинки можете використовувати будь-який - на ваш смак. Капуста може зберігатися в холодильнику в каструлі із закритою кришкою. Спробуйте це чудова новорічна закуска, яка прикрасить ваш стіл.
Розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлі на середньому вогні.
Тонко півкільцями наріжте цибулю. Очистіть яблука від шкірки та серцевини та наріжте тонкими скибочками. Капусту тонко нашаткуйте.
У розтопленій вершковій олії обсмажте цибулю 3 хвилини, потім додайте яблука та капусту. Обсмажте 5 хвилин|мінути| до м'якості.
Потім додайте ізюм та оцет.
Накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні приблизно годину до м'якості капусти.
Посоліть, поперчіть, зніміть кришку і готуйте ще деякий час, доки вся рідина не випарується.