Цей салат поєднує ніжну кіноа, солодку моркву та соковиту червонокачанну капусту, створюючи гармонію текстур і смаків. Родзинки додають глибини та приємної солодкості, а пікантний перечний соус на оливковій олії підкреслює свіжість зелені. Це легка, але поживна страва, яка чудово пасуватиме до весняного або літнього меню.
Для виразнішого смаку відварюй кіноа у підсоленій воді з краплею лимонного соку. Родзинки можна попередньо замочити, щоб вони стали соковитішими. Останнім штрихом буде жменька дрібно нарізаного кропу.
Попередньо відварити кіноа.
Очистити моркву і подрібнити соломкою разом із червоною капустою та свіжою зеленню.
Всі інгредієнти заправити соусом із перцю з оливковою олією і перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ