Турецький Десерт «Куряча Грудка» Без Курки (Yalancı Tavuk Göğüsü)

У каструлі з товстим дном на повільному вогні розтопити вершкове масло|мастило|, всипати муку|борошно|, інтенсивно перемішати.

Влити молоко, постійно помішуючи віночком, всипати цукор, заважати до загусання, так щоб|аби| не стікало з ложки.

Після доведення до потрібної консистенції зняти з вогню, додати ванілін і збити міксером близько 5 хвилин для більшої легкості.

Прямокутну форму змочити водою і вилити масу з каструлі, рівномірно розподіляючи. Залишити охолонути, після остигання поставити в холодильник, не менше ніж на 4 години, а краще на ніч.

Після застигання десерт нарізати на порції та прикрасити кожну за бажанням корицею, кокосовою стружкою, меленими фісташками або іншими горіхами.