Турецький десерт «куряча грудка» без курки (Yalancı tavuk göğüsü)

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлі з товстим дном на повільному вогні розтопити вершкове масло, всипати борошно, інтенсивно перемішати.

2. Крок 2

   Влити молоко, постійно помішуючи віночком, всипати цукор, заважати до загусання, так щоб не стікало з ложки.

3. Крок 3

   Після доведення до потрібної консистенції зняти з вогню, додати ванілін і збити міксером близько 5 хвилин для більшої легкості.

4. Крок 4

   Прямокутну форму змочити водою і вилити масу з каструлі, рівномірно розподіляючи. Залишити охолонути, після остигання поставити в холодильник, не менше ніж на 4 години, а краще на ніч.

5. Крок 5

   Після застигання десерт нарізати на порції та прикрасити кожну за бажанням корицею, кокосовою стружкою, меленими фісташками або іншими горіхами.