Тропічний Млинець Десерт З Манго

З борошна, молока, одного яйця, цукру та солі замішуємо рідке тісто для млинців

Випікаємо тонкі, невеликі діаметром млинці, складаємо їх вчетверо.

Викладаємо на сковорідку по 3-4 млинці конвертика, даємо нагрітися.

Вливаємо стопку коньяку, підпалюємо, даємо прогоріти, потім вливається сік манго і кокосове молоко.

Млинці обсмажуються у сиропі по 2 хвилини з кожного боку. Кількість сиропу – за смаком, але пам'ятайте, що це сироп, а не бульйон.

Викладаємо на порційну тарілку, зверху поливаємо сиропом, що залишився на сковороді.

Можна присипати цукровою пудрою та/або кокосовою стружкою.