Трюфелі З Горіховою Начинкою

У миску покладіть розм'якшене вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| подрібнений мигдаль, фундук і мед. Збийте.

Розтопіть 200 г шоколаду на водяній бані, остудіть і додайте в вершково-горіхову суміш. Знову збийте.

Наповніть сумішшю пекарський рукав і видавіть невеликі кульки на тацю, покриту папером для запікання. Поставте у холодильник на 20 хвилин.

Для обсипання розтопіть шоколад, що залишився на водяній бані, остудіть, вмочіть трюфелі. Обвалюйте в какао і поставте в холодильник.