Триколірний пиріг із фруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Готуємо тісто. 1 яйце збиваємо зі 100 г цукру, молоком і нарізаним на кубики м'якою олією. Борошно змішуємо з розпушувачем та лимонною цедрою, додаємо до рідких інгредієнтів. Замішуємо еластичне тісто.

2. Крок 2

   Включаємо духовку на 190 градусів. Форму для пирога змащуємо олією та присипаємо борошном. Розкочуємо на робочій поверхні тісто, відрізаємо 2 невеликі кульки для перегородок між фруктами. Акуратно переносимо розкатане тісто у форму, розрівнюємо.

3. Крок 3

   Начинка. Сир збиваємо з 1 яйцем і 2 ст.л. цукру у однорідну масу. Викладаємо у форму на тісто.

4. Крок 4

   Фрукти миємо, чистимо, ріжемо. З кульок тіста розкочуємо ковбаски. Робимо дві перегородки на сирі. Викладаємо на сир фрукти (кожен фрукт окремо). Ставимо пиріг у духовку на 35-40 хвилин.

5. Крок 5

   Перед подачею пиріг необхідно остудити у формі.

6. Крок 6

   Смачного!