Різнобарвний Щербет

Підготуйте всі інгредієнти.

Ківі очистіть і наріжте кубиками.

Викладіть ківі на деко, застелене пергаментом, і поставте в морозильник на 2 години.

Змішайте заморожені ківі, цедру лайма, 4 столові ложки коричневого цукру та 60 мл вівсяного молока. Збивайте блендером до отримання однорідної маси.

Перекладіть отримане пюре у форму й поставте в морозильник, поки готуєте наступний шар.

Змішайте заморожену малину, 2 столові ложки коричневого цукру та 120 мл вівсяного молока, подрібніть блендером до однорідності.

Викладіть малинове пюре поверх шару з ківі й знову поставте в морозильник.

Подрібніть заморожене манго разом із цедрою та соком апельсина, рештою цукру й вівсяного молока. Коли маса стане однорідною, викладіть її поверх малинового шару.

Ножем або лопаткою злегка перемішайте шари щербету. Накрийте форму плівкою й залиште в морозильнику до повного застигання, приблизно на 2–3 години.

Перед подачею дайте щербету трохи постояти за кімнатної температури, щоб він розм’якшився, а потім наберіть ложкою для морозива й викладіть у креманку.