Тости З Авокадо Та Ікрою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Тост із авокадо та ікрою — це елегантне поєднання свіжих ароматів і благородного смаку. Кремова текстура авокадо, легка кислинка лайму й ніжний аромат кінзи підкреслюються маринованою цибулею та солонуватою ікрою. Хрусткий хліб підтримує гармонію текстур, а дрібні шматочки помідора додають соковитості. Кожна порція вражає тонкою збалансованістю й розкішшю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії206
-
Протеїни8
-
Жири13
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для ще більш ніжної консистенції авокадо рекомендується використовувати добре стиглі плоди. Ікру наносіть безпосередньо перед подачею, щоб не втратити її делікатний смак і блиск. Гарніруйте свіжою кінзою для яскравого вигляду.
Підготувати усі інгредієнти.
Цибулю дрібно нарізати, збризкати соком лайма і залишити маринуватися хвилин на 10.
Помідори розрізати на часточки, позбавити від соку та насіння. Нарізати дрібними кубиками.
Авокадо розрізати навпіл, провернути половинки щодо один одного і вийняти кісточку. Очистити авокадо від шкірки, м'якоть викласти в миску, збризкати соком лайма і добре розім'яти виделкою.
Пропустити в миску з авокадо через часник прес.
У кінзи обірвати листя і дрібно нарізати (трохи залишити для прикраси) і додати до авокадо.
Додати підмариновану цибулю, помідори, паприку, олію і добре перемішати. Небагато посолити, але треба мати на увазі, що ікра солона.
Хліб підсушити у тостері чи духовці. Викласти хліб на дошку, намазати пастою, що вийшла, з авокадо.
Розрізати хліб на четвертинки чи восьмушки, ведучи ніж через центр шматка.
Викласти на хліб червону ікру та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ