Тортілья З Сиром Та Кедровими Горішками

Очищену та порізану картоплю відварювати у киплячій воді протягом 5 хвилин. Викласти тонким шаром у змащену олією глибоку форму.

Змішати яйця, тертий сир «Манчего», чавлений часник, посолити, поперчити. Збити віночком і залити картоплю.

Запікати 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Дати охолонути, потім нарізати на квадрати і посипати горіхами кедровими.