Тортілья З Омлетом Та Овочами

Баклажани, моркву, перець, цибулю нарізати соломкою і обсмажити в маслі 15-20 хвилин на середньому вогні. Посолити, додати спеції (прованські трави).

Яйця та молоко та сіль виходить омлет. Омлет викласти на коржик.

На омлет покласти тонко нарізані помідори, додати|добавляти| сіль|соль|, кетчуп і сметану. Викладати на половину коржика.

Зверху викласти овочі. Викладати на половину коржика.

Накрити другою половиною коржики. Поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилини (або в духовку на 3-5 хвилини).